淇滨区召开专题会议
安排部署春节前食品安全保障工作暨
“平安餐桌”守护专项行动
2018年春节即将到来，为确保人民群众度过一个平安、祥和、美满的节日，1月18日、19日，淇滨区公安分局、淇滨区食品药品监管局联合分别召开淇滨区2018年春节前食品销售、餐饮环节食品安全保障工作会议暨“平安餐桌”守护专项行动动员会。区食药监局局长杨庆春、副局长葛佰科，区公安分局治安大队队长李鹏出席会议并讲话。全区67家大中型商超、市场开办单位及餐饮服务单位，负责人和食品安全管理人员共计134人参加会议。
会议现场领学了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、新修订《食品安全法》，重点强调了食品生产经营消费关键环节、高风险点，解读了食品安全相关违法犯罪行为及相应处理方法，现场发放了食品生产经营告知书，分别签订了2018年春节期间大中型商超、餐饮服务提供者（承办节日餐单位）食品安全责任承诺书。会议指出，公安和食药监部门联合开展的“平安餐桌”守护专项行动已经完成集中抽样任务，下一步，将对检测结果涉嫌违法犯罪的，依法处罚，追究刑事责任，形成违法犯罪严打态势，切实堵塞食品安全监管漏洞。
会议要求各单位切实提高食品安全意识，严格落实食品安全“第一责任人”责任，严格执行《食品安全法》的有关规定，加强质量保证体系建设，开展风险隐患自查排查，把好市场准入关、原料采购关、进货查验关、检验检测关、冷链物流关、餐饮安全关，发现问题及时停售、召回、公告、处置，杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌，守护平安餐桌，不触碰法律红线，让人民群众过一个好年。
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